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5分で沼る！ズッキーニの塩だれナムル
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5分で沼る！ズッキーニの塩だれナムル-レシピのメイン写真

5分で沼る！ズッキーニの塩だれナムル

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

にんにく×鶏ガラ×塩昆布の旨味の三段攻撃！
ごま油なしでもしっかりコクうま♪
一食材&5分で作れて
箸が止まらない"無限ナムル"です

にんにく×鶏ガラ×塩昆布の旨味の三段攻撃！
ごま油なしでもしっかりコクうま♪
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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
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にんにく×鶏ガラ×塩昆布の旨味の三段攻撃！
ごま油なしでもしっかりコクうま♪
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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. 塩 小さじ1/3
  3. (a)
  4. 鶏ガラスープの素・オリーブオイル・お酢 各小さじ1
  5. 塩昆布 3g
  6. ラー油 少々
  7. ブラックペッパー 3～4振り
  8. (チューブ)にんにく 小さじ1/2～1
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは薄い輪切りにして、塩を揉み込み10分置く。

    • 5分で沼る！ズッキーニの塩だれナムル作り方1写真
  2. 2

    ボウルに(a)を混ぜ合わせて、水気を絞った①を加えて、全体を混ぜ合わせたら、そのまま10分置いて味を馴染ませる。

    • 5分で沼る！ズッキーニの塩だれナムル作り方2写真
    • 5分で沼る！ズッキーニの塩だれナムル作り方2写真

コツ・ポイント

◯オリーブオイル→ごま油
◯お酢→レモン汁　でもOK
◯5分とは塩揉み時間を省いた5分です
◯料理の写真は私が撮った物ですが、加工はchatgptにしてもらいました

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2026/05/03 05:03に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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