Sambel Goreng Hati

Name: Sambel Goreng Hati
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Hati sapi; 2 siung (geprek) Bawang putih (untuk merebus); 300 gr Kentang; Bahan yg dihaluskan:; 3 buah Cabe merah besar; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 butir Kemiri; 2 lembar Daun salam; 3 lembar daun jeruk; 100 ml Minyak goreng; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula

Upie Irawati (d'Bakoel) @upie_irawati

Jatirahayu - Bekasi

Saya suka sambel goreng hati sapi, Krn gak amis seperti hati ayam, tekstur nya jg gak lembek.

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#Kombes_BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Bekasi

Saya suka sambel goreng hati sapi, Krn gak amis seperti hati ayam, tekstur nya jg gak lembek.

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#Kombes_BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Sambel Goreng Hati

Upie Irawati (d'Bakoel) @upie_irawati

Jatirahayu - Bekasi

Saya suka sambel goreng hati sapi, Krn gak amis seperti hati ayam, tekstur nya jg gak lembek.

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#Kombes_BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Bekasi

Saya suka sambel goreng hati sapi, Krn gak amis seperti hati ayam, tekstur nya jg gak lembek.

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#Kombes_BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 porsi

200 grHati sapi
2 siung(geprek) Bawang putih (untuk merebus)
300 grKentang
Bahan yg dihaluskan:
3 buahCabe merah besar
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 butirKemiri
2 lembarDaun salam
3 lembardaun jeruk
100 mlMinyak goreng
1 sdtGaram
1 sdtGula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus hati sapi bersama 2 siung bawang putih geprek, jangan terlalu lama. Angkat, potong kecil-kecil.
2

Potong kentang dadu, goreng hingga kuning keemasan, tiriskan.
3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk.
4

Masukkan hati sapi dan kentang, aduk rata.
5

Tambahkan garam dan gula, masak hingga bumbu meresap dan matang.