Sơ chế mít non: Mít non gọt vỏ, bỏ cùi rồi cắt miếng & luộc chín tới... Vớt ra để nguội cho thật ráo nước, sau đó mới cắt hoặc xé sợi nhỏ vừa ăn (Mít nhà trồng)

Chuẩn bị nguyên liệu trộn: Sơ chế sạch tôm-thịt rồi luộc tôm-thịt cho chín tới xong cắt thịt thành sợi, tôm lột bỏ vỏ... Rau răm rửa sạch cắt rối... Đậu phộng rang vàng giã dập... Nước mắm tỏi ớt nguyên chất... Bánh tráng mè nướng vàng

Cách trộn: Xào củ nén với dầu phộng cho vàng thơm rồi để thịt & tôm vào đảo đều cho chín, lúc này để gia vị vào & nêm nếm theo vị nhà... Sau đó để mít vào xào đều nhẹ tay với lửa nhỏ vừa cho thấm... Tắt bếp để hơi nguội mới cho rau răm vô trộn đều, khi ăn cho ra dĩa mới rắc đậu phộng giã dập lên (Nếu dùng thịt ba rọi để trộn sẽ ngon béo hơn)

Thành phẩm: Vị ngọt mềm của mít non, béo ngon của tôm thịt, thơm bùi của đậu phộng-của rau răm... Cùng hòa quyện với nhau thật đậm đà khiến bao người đắm say, cứ muốn ăn hoài ăn mãi không thôi