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ヨウサマの減塩ちくわのマヨ&甘醤油炒め
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ヨウサマの減塩ちくわのマヨ&甘醤油炒め-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩ちくわのマヨ&甘醤油炒め

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

私が心臓疾患患う前、居酒屋のメニューで、ちょっと、箸休めつまみです。

私が心臓疾患患う前、居酒屋のメニューで、ちょっと、箸休めつまみです。

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ヨウサマの減塩ちくわのマヨ&甘醤油炒め

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ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

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材料

2人前
  • ちくわ 4本
  • ピーマン 2個
  • サラダ油 大さじ1
  • マヨネーズ·甘口醤油 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    ちくわは下茹でし塩分を落とす。ザルで湯切りする。

    • ヨウサマの減塩ちくわのマヨ&甘醤油炒め作り方1写真
    • ヨウサマの減塩ちくわのマヨ&甘醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    種を取り乱切りにしたピーマンも下茹(約2分)でし、青味を取る。ザルで湯切りする。

    • ヨウサマの減塩ちくわのマヨ&甘醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    サラダ油でちくわとピーマンをマヨネーズと甘口醤油で炒める。

    • ヨウサマの減塩ちくわのマヨ&甘醤油炒め作り方3写真
    • ヨウサマの減塩ちくわのマヨ&甘醤油炒め作り方3写真

コツ・ポイント

ちくわとピーマンを下茹でして、シャキシャキ感を残す。福岡県博多の居酒屋メニューでした。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2026/05/06 00:15に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン ちくわ

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