ズッキーニを洗ってヘタを取り5mmくらいにスライスする。

ナスを洗ってヘタを取り乱切りする。

にんにくを包丁で潰してみじん切りにする。

鶏ハラミを食べやすく切る。

フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを炒める。

⑤に鶏ハラミ、ズッキーニ、ナスを加えて炒める。