Capcay

Name: Capcay
Yield: 4 - 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 70 gr ayam fillet; 6 ekor udang uk sedang; 1 buah tomat; 3 lbr kol; 3 lbr sawi putih; 1/4 bonggol brokoli; 2 bonggol sawi hijau; 1 buah wortel uk besar; 2 batang daun bawang; 3 siung bawang putih; 1 sdm larutan maizena; 1 sdm saus tiram; 1 sdm saus sambal; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya merica; Secukupnya kecap asin

Felicia Tanadi @feliciatanadii

Medan

Hari ini mood-nya pengen makan yang kuahnya hangat, isinya rame, dan kebetulan event cookpad minggu ini temanya masak sayur🥬
Jadi langsung bikin capcay favorit sendiri deh~
Simple, penuh sayur, tapi entah kenapa selalu jadi comfort food🤍

Let's recook and eating!👩‍🍳💖
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk

Lebih banyak

Capcay

Felicia Tanadi @feliciatanadii

Medan

Let's recook and eating!👩‍🍳💖
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 - 5 orang

70 grayam fillet
6 ekorudang uk sedang
1 buahtomat
3 lbrkol
3 lbrsawi putih
1/4 bonggolbrokoli
2 bonggolsawi hijau
1 buahwortel uk besar
2 batangdaun bawang
3 siungbawang putih
1 sdmlarutan maizena
1 sdmsaus tiram
1 sdmsaus sambal
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyamerica
Secukupnyakecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan semua bahan. Lalu, cincang bawang putih dan tumis hingga harum. Kemudian masukkan ayam dan udang, tumis kembali
2

Masukkan kecap asin dan aduk hingga rata. Lalu, masukkan semua sayuran ke dalam wajan dan tambahkan sedikit air.
3

Tambahkan saus tiram, garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata
4

Setelah sayur setengah matang, tambahkan saus sambal dan larutan maizena. Aduk kembali hingga rata dan masak sampai matang. Capcay siap disantap selagi hangat🥬🤩