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さっぱり美味しい✨豚ばら肉のみぞれ炒め
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さっぱり美味しい✨豚ばら肉のみぞれ炒め-レシピのメイン写真

さっぱり美味しい✨豚ばら肉のみぞれ炒め

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

ジューシーな豚ばら肉に、たっぷり大根おろしとポン酢が絡むさっぱりおかず♪
鶏がらスープのコクを加えることで、さっぱりなのにご飯が進む味に仕上がります。
最後に水菜を入れ見た目も脱茶色おかずです😊

ジューシーな豚ばら肉に、たっぷり大根おろしとポン酢が絡むさっぱりおかず♪
鶏がらスープのコクを加えることで、さっぱりなのにご飯が進む味に仕上がります。
最後に水菜を入れ見た目も脱茶色おかずです😊

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さっぱり美味しい✨豚ばら肉のみぞれ炒め

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

ジューシーな豚ばら肉に、たっぷり大根おろしとポン酢が絡むさっぱりおかず♪
鶏がらスープのコクを加えることで、さっぱりなのにご飯が進む味に仕上がります。
最後に水菜を入れ見た目も脱茶色おかずです😊

ジューシーな豚ばら肉に、たっぷり大根おろしとポン酢が絡むさっぱりおかず♪
鶏がらスープのコクを加えることで、さっぱりなのにご飯が進む味に仕上がります。
最後に水菜を入れ見た目も脱茶色おかずです😊

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材料

  • 豚ばら肉 200g
  • 鶏がらスープのもと 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 水菜 1束
  • 大根 5cm
  • ☆ポン酢 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水菜は5cmに切ります。

    • さっぱり美味しい✨豚ばら肉のみぞれ炒め作り方1写真
  2. 2

    大根はおろします。☆の調味料と合わせます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、5cm位に切った豚ばら肉に入れます。鶏がらスープのもとを振りかけ炒めます

    • さっぱり美味しい✨豚ばら肉のみぞれ炒め作り方3写真
    • さっぱり美味しい✨豚ばら肉のみぞれ炒め作り方3写真
  4. 4

    大体火が通ったら②の大根おろしを入れて1分位炒めます、水菜を入れて蓋をして1分位火を通します。蓋をとり混ぜ合わせます。

    • さっぱり美味しい✨豚ばら肉のみぞれ炒め作り方4写真
    • さっぱり美味しい✨豚ばら肉のみぞれ炒め作り方4写真
    • さっぱり美味しい✨豚ばら肉のみぞれ炒め作り方4写真
  5. 5

    できあがり✨

    • さっぱり美味しい✨豚ばら肉のみぞれ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

☆豚ばら肉は炒めすぎると固くなるので、大体火が通ったら調味料を加えてください
☆砂糖を入れることで、ポン酢の酸味がまろやかになります

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直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
2026/05/13 21:41に公開
普段は仕事をしていて夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwクックパッドは私の料理手帳で必ず写真を撮りながら作ってます😁皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源となっています❤いつもありがとうございます😄
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 水菜 豚バラ肉

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