レトルトパックのミートボールを使います。袋から取り出して耐熱容器に入れてラップをしてレンジでチン！して温めます。

ボールにおからパウダー・ラカントホワイト・オオバコ・ベーキングパウダーを入れてかき混ぜます。

２に卵・牛乳・マヨネーズ・こめ油を加えます。

ゴムべらで練るようにかき混ぜてまとまって丸められる生地になったら8等分にして鉄板に敷いたクッキングシートの上に並べます。

４の生地を手に取り広げてミートボール3個をのせて丸く整えます。

8個を丸めて鉄板に並べて刷毛で卵黄を塗ります。

200℃に予熱したオーブンに入れて180℃に温度を下げて20分で焼き上げます。途中で向きを変えて焼きムラを防ぎます。

焼き上がったら直ぐにオーブンから取り出してケーキクーラーに乗せて粗熱を取ります。

カットするとこんな感じです。