Melted Cheese Sausage

Name: Melted Cheese Sausage
Yield: 22 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr daging sapi mix ayam (500 sapi, 200 gr ayam); 50 gr Putih telur; 190 gr Air es/es serut; 50 gr Tapioka; 2 sdt Baking powder double acting; 15 gr Garam; 20 gr gula; 1/2 sdt Micin; 1/4 sdt Lada hitam bubuk; 1 sdt Paprika powder; 1 sdt Garlic powder; 1 sdm Smoked powder; 3/4 sdt angkak; 1 sdt Parsley (sy skip); 200 gr keju quickmelt; Selongsong kolagen; Secukupnya Benang

Pawon Puri @pawonpuri

Jakarta, Indonesia

Siapa sih anak yang menolak sosis? Sosis menjadi salah satu menu favorit anak², yukkk kita buat sendiri biar lebih enak n sehat pastinya😊

Sosis ini enak lho tp bagi sy kejunya kebanyakan, pdhl dr resep asli sudah sy kurangi. Sayang aja banyak yg rembes keluar sih atau sy yang belum ahli membuat sosis keju ini🤭 mungkin kedepannya cukup sy kasih 100 gr atau mentok 1 blok aja.

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24836288

#CINTE_FavoritSiKecil
#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil #Sosis
#CookpadCommunity_Jakarta

Siapa sih anak yang menolak sosis? Sosis menjadi salah satu menu favorit anak², yukkk kita buat sendiri biar lebih enak n sehat pastinya😊

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24836288

#CINTE_FavoritSiKecil
#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil #Sosis
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Melted Cheese Sausage

Pawon Puri @pawonpuri

Jakarta, Indonesia

Siapa sih anak yang menolak sosis? Sosis menjadi salah satu menu favorit anak², yukkk kita buat sendiri biar lebih enak n sehat pastinya😊

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24836288

#CINTE_FavoritSiKecil
#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil #Sosis
#CookpadCommunity_Jakarta

Siapa sih anak yang menolak sosis? Sosis menjadi salah satu menu favorit anak², yukkk kita buat sendiri biar lebih enak n sehat pastinya😊

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24836288

#CINTE_FavoritSiKecil
#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil #Sosis
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2.5 Jam

22 pcs

700 grdaging sapi mix ayam (500 sapi, 200 gr ayam)
50 grPutih telur
190 grAir es/es serut
50 grTapioka
2 sdtBaking powder double acting
15 grGaram
20 grgula
1/2 sdtMicin
1/4 sdtLada hitam bubuk
1 sdtPaprika powder
1 sdtGarlic powder
1 sdmSmoked powder
3/4 sdtangkak
1 sdtParsley (sy skip)
Bahan B
200 grkeju quickmelt
Selongsong kolagen
SecukupnyaBenang

Tersimpan

Cara Membuat

2.5 Jam

1

Siapkan bahan².. masukan daging sapi dan ayam, beri baking powder dan gula, masukan semua bahan lada hitam, garlic powder, smoked powder, angkak, micin, garam.
2

Masukan putih telur, es batu lalu haluskan.
3

Masukkan tapioka, blender kembali, beri keju yang sudah dipotong kecil lalu aduk rata
4

Masukan adonan sosis kedalam tabung cetakan atau piping bag. Simpan di kulkas minimal 30 menit *Sy punya 2 cetakan sosis, yg satu berbahan plastik, bagi sy lbh nyaman menggunakan piping bag.
5

Cetak.. setelah semua terisi, pipihkan sosis, ikat dg benang dan tusuk².
6

Rebus air hingga berbuih kecil, lalu masukan sosis. Rebus dg api kecil selama 25 menit, setelah matang siapkan air es lalu celupkan sosis, selanjutnya tiriskan.
7

Setelah tiris oven di suhu terendah selama 30 menit. Sebelum disajikan krat sosis, lelehkan margarin lalu tumis sosis, jika sudah kecokelatan/ berubah warna balik. Sosis siap disajikan sbg lauk utk anak ataupun mau dicemilin jg boleh🤭 *untuk tips dan cara buat yang lebih detail silahkan cek resep sy sebelumnya🙏🏻 (terlampir)

Homemade Beef Sausage

Lampiran Resep

Homemade Beef Sausage

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Pawon Puri @pawonpuri

pada 19 Juli 2026 15.39

Jakarta, Indonesia

Impian sy saat msh kerja dulu adl bisa bergabung di komunitas yg sesuai hobi sy, cooking n baking dan Impian ini terwujud sejak sy pensiun dr wanita karir, per Januari 2022 sy memberanikan diri mengikuti Pejuang Golden Batik Apron, lalu sy tergabung di Cookpad Community area Jakarta😍 walau dirmh aja tetap happy krn sy jd bs mengembangkan bakat memasak yg diturunkan dr mama🤭 Ilmu didapur makin berkembang lagi sejak sy terundang di Bakerpad, happy ya bs buat beraneka kue, camilan utk suami n 2 jagoan kecil sy😍 . Ooiyaa masakan n kue yg sy buat menyesuaikan lidah sy yg kurang menyukai rasa manis .Salam kenal utk teman² semuanya🙏🏻🥰IG: pawonpuri

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Keju Gula Angkak Ayam Paprika Daging Sapi Bawang Putih Putih Telur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya