スープジャー弁当♪簡単和風パスタソース
スープジャー弁当にぴったりな、手作り和風パスタソースです。
パスタとソースを別々に持っていき、食べる時にソースをかけるスタイルだからパスタが伸びない・ふやけない！
きのことツナ缶の油の旨味が和風だしによく合います。具材は好きにアレンジ無限大。
アツアツではありませんが、ほんのり温かいスープでも、レンジが無い学校のでは、とても嬉しいランチになります。
市販のパスタソースを買うよりも断然安く、好きな具をたっぷり入れられるので節約にもなります。
※今回、サーモスの200mlのスープジャーを使用しています。
レシピ分量（パスタ100g用）だと300ｍⅼだと容量の半分くらいになってしまい冷めやすいです。
スープジャー弁当♪簡単和風パスタソース
スープジャー弁当にぴったりな、手作り和風パスタソースです。
パスタとソースを別々に持っていき、食べる時にソースをかけるスタイルだからパスタが伸びない・ふやけない！
きのことツナ缶の油の旨味が和風だしによく合います。具材は好きにアレンジ無限大。
アツアツではありませんが、ほんのり温かいスープでも、レンジが無い学校のでは、とても嬉しいランチになります。
市販のパスタソースを買うよりも断然安く、好きな具をたっぷり入れられるので節約にもなります。
※今回、サーモスの200mlのスープジャーを使用しています。
レシピ分量（パスタ100g用）だと300ｍⅼだと容量の半分くらいになってしまい冷めやすいです。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタ100gは表示通りの時間でゆでる。ざるに上げてそのままお弁当箱に。オイルも小分けも不要です(^^♪
- 2
スープジャーに熱湯を入れて予熱しておく。予熱の有無で温度にかなり差が出るので推奨。
- 3
【具材の準備】玉ねぎはスライス、きのこはほぐす、ほうれん草は生の場合3㎝にカット。※コツも参照
- 4
小鍋に水半量と玉ねぎ、きのこを入れて中火にかけ火が通るまで少し煮る。ツナ缶を油もすくうようにして入れる。（油が旨味に）
- 5
残りの水と調味料、ほうれん草とお好みで鷹の爪を入れる。ここで味見をして薄ければ適宜調整。沸騰したら火を止める。
-
- 6
スープジャーのお湯を捨て、熱々の状態のソースを注ぎその上からオリーブオイルを回しかけすぐにフタをする。
- 7
食べる時は、パスタの方にスープをかけて。スープはほぼ残りませんが、我が家はスクリュータッパーに麺を入れています。
-
- 8
朝7時に用意し、12時半に食べましたが、正直だいぶぬるくはなっています。でもジャー無しよりは断然いいと思います。
- 9
【補足】最後に回しかける油は風味付けと、油膜ができ、冷めにくくする役目もあります。
- 10
※めんつゆがない場合の代用
醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1/2、顆粒だし小さじ1/2で美味しく作れます！
コツ・ポイント
※【具について】きのこは、干しシイタケが旨味が出ておすすめ。スライスは直接入れてOK。ホールの場合も食べる時には戻るので、切れる程度に数分つけた後、スライスで大丈夫です。ほうれん草など火の通りやすい具は沸騰直前に入れる。
つくれぽ
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