カリっとザクザク☆新玉ねぎオニオンリング
ゆぅゅぅ @__yuyu__
厚めの衣がカリッとザクザク♪ スナックみたいな食感が楽しめる、新玉ねぎのオニオンリング。揚げたてはもちろん、温め直してもおいしく食べられます。新玉ねぎの消費にも。
カリっとザクザク☆新玉ねぎオニオンリング
厚めの衣がカリッとザクザク♪ スナックみたいな食感が楽しめる、新玉ねぎのオニオンリング。揚げたてはもちろん、温め直してもおいしく食べられます。新玉ねぎの消費にも。
アプリでひらく作り方
- 1
新たまねぎは皮を剥いて幅1cmの輪切りにして1枚ずつバラす。
-
- 2
キッチンペーパーで水気を拭き取る。
-
- 3
ポリ袋に新たまねぎ、薄力粉（まぶす用）を入れて振り混ぜ、粉をまぶす。
-
- 4
ボウルに衣の材料を全て入れて混ぜる。
-
- 5
フライパンにサラダ油を入れて170〜175度に熱する。たまねぎを衣にくぐらせ、たっぷりと衣をつける。
-
- 6
両面が濃いめのきつね色になるまで揚げる。
-
- 7
こんがり揚がったら網に立てて置き、油を切る。
-
- 8
温め直す時は十分に予熱したトースターで1〜2分加熱し、そのまま数分置くとザクザク食感になります。
-
コツ・ポイント
・薄力粉を薄くまぶしてから衣をつけると剥がれにくくなります。
・揚げた後は網に置くと蒸気がこもりにくく、食感を保ちやすいです。
・普通の玉ねぎでも作れます。新玉ねぎより甘みは控えめですが、食感が残りやすくザクザクに仕上がります。
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25795862
