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旬のそら豆と筍をレンチンでお手軽に頂く
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旬のそら豆と筍をレンチンでお手軽に頂く-レシピのメイン写真

旬のそら豆と筍をレンチンでお手軽に頂く

cp1064
cp1064 @cook_40428961

友人からソラマメを沢山頂いたので、早速お手軽にレンチンで作ってみました。
下処理したタケノコが有りましたので、一緒にレンチンしました。
ソラマメはとても柔らかく、筍は歯ざわり触感も良く、美味しく頂きました

友人からソラマメを沢山頂いたので、早速お手軽にレンチンで作ってみました。
下処理したタケノコが有りましたので、一緒にレンチンしました。
ソラマメはとても柔らかく、筍は歯ざわり触感も良く、美味しく頂きました

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旬のそら豆と筍をレンチンでお手軽に頂く

cp1064
cp1064 @cook_40428961

友人からソラマメを沢山頂いたので、早速お手軽にレンチンで作ってみました。
下処理したタケノコが有りましたので、一緒にレンチンしました。
ソラマメはとても柔らかく、筍は歯ざわり触感も良く、美味しく頂きました

友人からソラマメを沢山頂いたので、早速お手軽にレンチンで作ってみました。
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ソラマメはとても柔らかく、筍は歯ざわり触感も良く、美味しく頂きました

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材料

  • ソラマメ 7鞘
  • 下処理後の筍 50g
  • 酢醬油 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    準備したそら豆

    • 旬のそら豆と筍をレンチンでお手軽に頂く作り方1写真
  2. 2

    そら豆はさやから実を取り出す。

    • 旬のそら豆と筍をレンチンでお手軽に頂く作り方2写真
  3. 3

    黒い筋の下の丸みに包丁で浅く切り込みを入れ、手でやさしく薄皮をむく。

    • 旬のそら豆と筍をレンチンでお手軽に頂く作り方3写真
  4. 4

    剥き終わったそら豆

    • 旬のそら豆と筍をレンチンでお手軽に頂く作り方4写真
  5. 5

    筍とそら豆を耐熱皿に盛りつける。

    • 旬のそら豆と筍をレンチンでお手軽に頂く作り方5写真
  6. 6

    サランラップを軽くかけるか、ビニール袋を軽くかけて、レンチン3分

    • 旬のそら豆と筍をレンチンでお手軽に頂く作り方6写真
  7. 7

    酢醬油とマヨネーズをかけて完成

    • 旬のそら豆と筍をレンチンでお手軽に頂く作り方7写真

コツ・ポイント

特にコツは有りません。味付けは好みで調味料を調整してください。ビールのおつまみには最高です。

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cp1064
cp1064 @cook_40428961
2026/05/23 01:18に公開

このレシピのキーワード

そらまめ たけのこ

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