フライパンでベーコンを炒める。

下茹で済のじゃがいもを大きめのコロコロに切りベーコンと一緒に炒めこしょうを加える。フライパンのまま置いておく。

⭐︎ケーキ生地⭐︎米粉とベーキングパウダーは合わせて混ぜておき、ヨーグルト・卵・はちみつを混ぜた中に加え混ぜる。

ケーキ生地にベーコンポテトを温かいまま加え混ぜる。

オーブントースターOKのカップにわける。または、20cm角程度の器にクッキングシートを敷いて流してもOK。

オーブントースター(予熱なし)で20分焼いて出来上がり。オーブンを使う場合には、170度に予熱したオーブンで30分焼く。