節約&ボリューム♡簡単もやしキムチ鍋
切り干し大根を入れることで甘みと栄養を爆アゲし、ボリュームも出すキムチ鍋です！
切り干し大根はなくても良いけど、あるとより旨味が爆誕します！
肉は冷凍でもなんでも。ウインナーや魚肉ソーセージをキッチンバサミでカットしてもOK！このパターンが多いです。
マロニーは春雨や白滝にしたりサリ麺(半量)にしても良き！
キムチの素はメーカーごとに味が変わるので、味見をしながら調整してください。
#私の安うま節約レシピ
もやし1袋が30円以下で、他は主に業務スーパーのストックなので…だいたい100円以下で作れてるんじゃいですかね
節約&ボリューム♡簡単もやしキムチ鍋
切り干し大根を入れることで甘みと栄養を爆アゲし、ボリュームも出すキムチ鍋です！
切り干し大根はなくても良いけど、あるとより旨味が爆誕します！
肉は冷凍でもなんでも。ウインナーや魚肉ソーセージをキッチンバサミでカットしてもOK！このパターンが多いです。
マロニーは春雨や白滝にしたりサリ麺(半量)にしても良き！
キムチの素はメーカーごとに味が変わるので、味見をしながら調整してください。
#私の安うま節約レシピ
もやし1袋が30円以下で、他は主に業務スーパーのストックなので…だいたい100円以下で作れてるんじゃいですかね
アプリでひらく作り方
- 1
(あれば乾燥きくらげを入れます)(大好きなので業務スーパーで大容量のものをストックしてます)
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- 2
えのき投入。キッチンバサミで切ってアイラップに入れて冷凍してます。冷凍すると栄養価がUPするそう。
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- 3
(あれば切り干し大根を軽く千切って入れます、汚れなど気になる場合は軽く洗ってからでも)(業スーの大容量をストックしてます
-
- 4
もやしを乗せてたいらにならす。
- 5
キムチの素をかけます。業務スーパーの辛めのものなので大さじ1くらい。他のキムチの素はマイルドなことがあるので調整を。
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- 6
水を500ml注いで軽くキムチの素を混ぜます。薄いくらいが辛すぎなくてちょうどいいです！
- 7
豚肉を敷き詰めます。他の肉でもOK！たまに豚こまを買ってハサミでキッテアイラップに分けて冷凍保存してます。
-
- 8
蓋をして中火で3~5分ほど。グツグツして白くなってきたら肉を野菜の下に入れます。
-
- 9
マロニーを野菜の下に埋めて、規定の時間茹でます。トックやトッポギはこの時に一緒に埋めます。
-
- 10
つけて食べるための生卵用意。あればえごま油をかけておくと良き〜
-
- 11
完成！混ぜながら、卵も追加したり、お好きにどうぞ！
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コツ・ポイント
キムチの素はメーカーごとに味が変わるので、味見をしながら調整してください。
つくれぽ
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