昔ながらの濃い抹茶蒸しパン♪
シンプルな材料で抹茶たっぷりの蒸しパンです。スリランカで抹茶好きな友人の為に作りました♪
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蒸し器を火にかける。
ボールに粉類を入れて混ぜ合わせる。
オイル、水を入れて混ぜ合わせる(混ぜ過ぎないように)
生地をカップに入れる。
蒸気のでた蒸し器に入れて15分蒸し、竹串で刺して生地が付いてこなければ出来上がり。
今回オイルはバージンココナッツオイルを使用しました。香りのないオイルを使用して下さい。
中力粉を使用したのでもっちりとした食感に仕上がりました、薄力粉を使うと本来の軽い食感の仕上がりになります。
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