Ayam Betutu Kampung

Name: Ayam Betutu Kampung
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; Bumbu yg dihaluskan=; 1 ruas kunir. Lengkuas secukupnya, kencur 1 ukuran cukup besar. 2 cm potongan jahe. 6 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 buah cabe keriting merah,; Bumbu sangrai lalu di haluskan =; 1 sdt merica, 1 sdt ketumbar, 4 butir kemiri; Bumbu Cooper kasar =; 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 5 buah cabe merah keriting, 10 buah cabe rawit. 3 buah cabe hijau keriting; 3 lembar daun jeruk purut dan 2 helai serai; 1 sdt Garam, penyedap dan micin; 3 sendok makan minyak goreng; 1 liter Air. Secukup nya

Fitroh Noor Aini @pipiet_85

Banyuwangi

Ada ayam dikasih mertua. Cus di sembelih. Ketimbang nyesek tetangga liat ayam q berkeliaran dan eek sembarang. mending di sembelih

Lebih banyak

Ayam Betutu Kampung

Fitroh Noor Aini @pipiet_85

Banyuwangi

Ada ayam dikasih mertua. Cus di sembelih. Ketimbang nyesek tetangga liat ayam q berkeliaran dan eek sembarang. mending di sembelih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

6 orang

1 ekorayam kampung
Bumbu yg dihaluskan=
1 ruaskunir. Lengkuas secukupnya, kencur 1 ukuran cukup besar. 2 cm potongan jahe. 6 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 buah cabe keriting merah,
Bumbu sangrai lalu di haluskan =
1 sdtmerica, 1 sdt ketumbar, 4 butir kemiri
Bumbu Cooper kasar =
6 siungbawang merah, 4 siung bawang putih, 5 buah cabe merah keriting, 10 buah cabe rawit. 3 buah cabe hijau keriting
3 lembardaun jeruk purut dan 2 helai serai
1 sdtGaram, penyedap dan micin
3 sendok makanminyak goreng
1 literAir. Secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Potong ayam menjadi 4 bagian
2

Halus kan bahan campur dengan bahan yg di sangrai. lalu tumis bahan yg di halukan. di lanjutkan dengan bumbu yg di coper / rajang. tumis tunggu benar benar matang
3

Masukan ayam lalu beri air secukup nya. masak 1 jam an lah. agar empuk ikannya. tunggu sampe bumbu meresap sempurna'. tes rasa.