Το δικό μου μπριάμ
Μεγαλωσα σ ένα σπίτι που τον πρωταγωνιστικο ρολό στην κουζίνα τον είχε η Πολιτισσα γιαγιά μου μιας και η μαμά μου ήταν εργαζομενη. Στο σπίτι μας λοιπόν φτιαχναμε μπριάμ όπως σας το περιγραφω εδώ και τουρλού, που είναι διαφορετικό φαγητό και θα σας το γραψω σε άλλη συνταγή. Το μπριάμ το τρώμε σαν κυρίως με γιαούρτι που έχει μέσα ψιλοκομμένα μυρωδικα (άνηθο και δυόσμο) η σαν συνοδευτικό σε ψητά κρέατα η ψάρια. Η γιαγιά μου έβαζε λεπτές ροδέλες ντομάτας, εγώ χρησιμοποιώ ντοματίνια που είναι και πιο γλυκά. #ποδια2026 #Ημερολόγιο2027
Το δικό μου μπριάμ
Μεγαλωσα σ ένα σπίτι που τον πρωταγωνιστικο ρολό στην κουζίνα τον είχε η Πολιτισσα γιαγιά μου μιας και η μαμά μου ήταν εργαζομενη. Στο σπίτι μας λοιπόν φτιαχναμε μπριάμ όπως σας το περιγραφω εδώ και τουρλού, που είναι διαφορετικό φαγητό και θα σας το γραψω σε άλλη συνταγή. Το μπριάμ το τρώμε σαν κυρίως με γιαούρτι που έχει μέσα ψιλοκομμένα μυρωδικα (άνηθο και δυόσμο) η σαν συνοδευτικό σε ψητά κρέατα η ψάρια. Η γιαγιά μου έβαζε λεπτές ροδέλες ντομάτας, εγώ χρησιμοποιώ ντοματίνια που είναι και πιο γλυκά. #ποδια2026 #Ημερολόγιο2027
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και κόβουμε τα κολοκυθάκια και τις πατάτες σε χοντρές ροδέλες στο μαντολινο σε κατ ευθείαν στο ταψί.
- 2
Προσθέτουμε το σκόρδο, τα ντοματίνια και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
- 3
Ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι, την ζάχαρη και το ελαιόλαδο. Τ ανακατεύουμε καλά μέσα στο ταψί για να λαδωθουν καλά όλα μας τα λαχανικά.
- 4
Βρέχουμε ένα αντικολλητικό χαρτί και το απλώνουμε πάνω από τα λαχανικά. Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 και ψήνουμε για 25-30 λεπτά σκεπασμένο και για 10-15 λεπτά ακόμα χωρίς το χαρτί.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια