Bothok Tahu Kemangi
Agak kurang pede kalau berhubungan dengan bungkus membungkus, kurang rapi atau kadang bocor. Pelan-pelan dan bisa juga. Untuk campuran isian bothok bisa sesuai selera.
#CookpadApron2026 #DariPohonPisang #TimloSolo_SekoWitGedang #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #CocosoyaHore
Bothok Tahu Kemangi
Agak kurang pede kalau berhubungan dengan bungkus membungkus, kurang rapi atau kadang bocor. Pelan-pelan dan bisa juga. Untuk campuran isian bothok bisa sesuai selera.
#CookpadApron2026 #DariPohonPisang #TimloSolo_SekoWitGedang #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #CocosoyaHore
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapkan semua bahan-bahan. Tahu, kelapa parut, daun kemangi, telur ayam, daging sapi dicuci kemudian dicincang halus. Sisihkan.
- 2
Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting. Sisihkan. Untuk daun pisang dibuat layu terlebih dahulu. Karena cuaca panas saya jemur daun pisang sebentar. Bersihkan bagian dalam daun dengan lap bersih, sobek daun sesuai selera. Cuci daun salam.
- 3
Dalam wadah bersih, masukkan tahu yang sudah dihaluskan, daging cincang, kelapa parut, bumbu halus, daun kemangi, telur ayam, garam, penyedap rasa, gula pasir. Aduk sampai rata. Ambil daun pisang dua lembar, beri daun salam letakkan campuran tadi diatasnya beri cabai rawit.
- 4
Lipat dan tusuk dengan lidi. Lakukan sampai habis. Panaskan kukusan, setelah mendidih masukkan bothok dan kukus selama 30 menit api sedang. Setelah matang matikan api. Biarkan dingin.
- 5
Bothok tahu kemangi siap dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar