Kering Kentang Mustofa

Name: Kering Kentang Mustofa
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang iris sebesar korek api, goreng; Secukupnya gula putih; 5 sdm minyak goreng u/ menumis; Secukupnya garam & kaldu bubuk (opsi); Bumbu yg dihaluskan :; 100 gram cabe merah besar; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih

Jenny @she_djean

Bandung

Masakan yg juga cemilan ini bisa tahan lama loh bun.. tinggal ditaro di toples tertutup bisa dinikmati kapan aja, cara buatnya juga bisa dibilang susah susah gampang, karena kalau ngga tau tekhniknya terkadang hasilnya melempem ngga renyah.. Simak yuuu..

Lebih banyak

Kering Kentang Mustofa

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 kgkentang iris sebesar korek api, goreng
Secukupnyagula putih
5 sdmminyak goreng u/ menumis
Secukupnyagaram & kaldu bubuk (opsi)
Bumbu yg dihaluskan :
100 gramcabe merah besar
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak. goreng bumbu yg dihaluskan sampai benar benar mateng ya bun.. Masukan juga garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak terus sambil tes rasa.. Masak sampai kandungan air di bumbu hilang (untuk yg pke blender) ini ngaruh ke hasil ya bun..
2

Setelah dirasa pas masukkan kentang, aduk aduk sampai tercampur, kecilkan api. Tes rasa lagi..
3

Angkat dengan menggunakan saringan agar minyaknya turun. Setelah dingin simpan dalam toples tertutup.
4

Selamat mencoba.. Good luck 😉