柔らかキャベツとベーコンアスパラ炒め
直ちゃん先生 @cook_40062765
春キャベツの甘みとアスパラのシャキシャキ食感が楽しめる簡単炒め物です✨ベーコンの旨みで味付けもラクラク。あと一品やお弁当のおかずにもおすすめです。
柔らかキャベツとベーコンアスパラ炒め
春キャベツの甘みとアスパラのシャキシャキ食感が楽しめる簡単炒め物です✨ベーコンの旨みで味付けもラクラク。あと一品やお弁当のおかずにもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツは食べやすい大きさに切り、アスパラは斜め切りにします。ベーコンは1cm幅に切ります。
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- 2
フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて弱火で炒め香りを出します
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- 3
ベーコンを加えて炒め、軽く焼き色が付いたらアスパラを加えて炒めます
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- 4
アスパラに火が通ったらコンソメ顆粒と春キャベツを加え、サッと20秒秒位炒めます
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- 5
火を止めてバターを入れて混ぜ、塩、こしょうで味を調えたら完成です
- 6
できあがり✨
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コツ・ポイント
春キャベツは炒めすぎると食感が損なわれるので、最後に加えて手早く炒めるのがポイントです😊アスパラは少し先に炒めておくと、ほどよい歯ごたえに仕上がります。バターを少量加えるとコクがアップします✨
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