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紫玉ねぎのラペ
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紫玉ねぎのラペ-レシピのメイン写真

紫玉ねぎのラペ

miharun327
miharun327 @cook_40063582

メープルシロップを使って子供向け、ヴィーガン対応のレシピとして作りました。
そのため、はちみつや砂糖でも代用できますが、メープルシロップの風味を楽しめるのでぜひ一度お試しください!

メープルシロップ大さじ1は甘め仕上がりです。酸味を楽しみたい方は小さじ2程度で味見してください。

メープルシロップを使って子供向け、ヴィーガン対応のレシピとして作りました。
そのため、はちみつや砂糖でも代用できますが、メープルシロップの風味を楽しめるのでぜひ一度お試しください!

メープルシロップ大さじ1は甘め仕上がりです。酸味を楽しみたい方は小さじ2程度で味見してください。

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紫玉ねぎのラペ

miharun327
miharun327 @cook_40063582

メープルシロップを使って子供向け、ヴィーガン対応のレシピとして作りました。
そのため、はちみつや砂糖でも代用できますが、メープルシロップの風味を楽しめるのでぜひ一度お試しください!

メープルシロップ大さじ1は甘め仕上がりです。酸味を楽しみたい方は小さじ2程度で味見してください。

メープルシロップを使って子供向け、ヴィーガン対応のレシピとして作りました。
そのため、はちみつや砂糖でも代用できますが、メープルシロップの風味を楽しめるのでぜひ一度お試しください!

メープルシロップ大さじ1は甘め仕上がりです。酸味を楽しみたい方は小さじ2程度で味見してください。

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材料

紫玉ねぎ1玉分
  • 紫玉ねぎ 1玉
  • マリネ液
  • オリーブ油 大さじ2マリネ液
  • レモン汁または酢 大さじ1
  • メープルシロップ 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4程度
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作り方

  1. 1

    紫玉ねぎは2~3mm厚にスライスし、5分ほど水にさらす。それ以上さらすと風味や色も抜けるので注意。

    • 紫玉ねぎのラペ作り方1写真
  2. 2

    しっかり水気を切る。

    • 紫玉ねぎのラペ作り方2写真
  3. 3

    ボウルにオリーブ油、レモン汁(または酢)、メープルシロップ、塩をよく混ぜる。

    • 紫玉ねぎのラペ作り方3写真
  4. 4

    紫玉ねぎを加えて和え、10分ほど置いたらできあがり。

    • 紫玉ねぎのラペ作り方4写真
    • 紫玉ねぎのラペ作り方4写真
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miharun327
miharun327 @cook_40063582
2026/07/09 14:05に公開
結婚を機に住み慣れた東京から熊本県上天草市に移住し、畑で採れる野菜、釣ってくる魚などを使ってお料理してます。
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