Tempe Goreng Ungkep Yummy

Name: Tempe Goreng Ungkep Yummy
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 lbr daun salam; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdt gula merah/gula pasir; 500 ml air; 500 ml minyak goreng (untuk menggoreng); 4 siung bawang putih; 3 butir bawang merah; 2 butir kemiri; 1 cm kunyit

Elvinice Chin @cook_20652410

#CookpadApron2026 #BanggaMasakTempe

Lebih banyak

Tempe Goreng Ungkep Yummy

Elvinice Chin @cook_20652410

#CookpadApron2026 #BanggaMasakTempe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 orang

1 papantempe
1 sdtketumbar bubuk
2 lbrdaun salam
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1 sdtgula merah/gula pasir
500 mlair
500 mlminyak goreng (untuk menggoreng)
Bumbu halus
4 siungbawang putih
3 butirbawang merah
2 butirkemiri
1 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong tempe dengan ketebalan sesuai selera
2

Campurkan bumbu halus kedalam air diwajan. tambahkan daun salam, ketumbar, garam, gula dan kaldu jamur
3

Masukkan potongan tempe lalu rebus dengan api sedang hingga bumbu meresap dan air menyusut
4

Angkat tempe dan biarkan agak dingin
5

Panaskan minyak, goreng tempe hingga berwarna kuning keemasan.tiriskan dan sajikan hangat

Tips

Tips
- Untuk rasa lebih gurih, tambahkan 50–100 ml santan encer saat mengungkep.
- Jika suka tempe yang lebih kering dan renyah, goreng dengan api sedang agak lama.
-Tempe yang sudah diungkep bisa disimpan di kulkas 2–3 hari dan digoreng saat akan disajikan.

Cocok disajikan dengan sambal terasi dan sambal bawang