ザクほろ食感♡ごまたっぷり香ばしスコーン
新たな料理との出会いに・山城屋 @yamashiroya_kitchen
香ばしさがまったく違う、金ごま好きにはたまらないスコーンです。
ひと口食べた瞬間に広がる“濃厚なコクと香り”がポイント。
実は、ごまは種類によって風味が大きく変わり、
特に金ごまは香りが強くコクが深いのが特徴で、お菓子に使うと一気に“専門店の味”になります。
今回のレシピは、金ごまをしっかり感じられる配合にしているので、
普通のごまではこの美味しさは出せません。
おうちでカフェのような贅沢な香ばしさ、ぜひ体験してみてください。
ザクほろ食感♡ごまたっぷり香ばしスコーン
香ばしさがまったく違う、金ごま好きにはたまらないスコーンです。
ひと口食べた瞬間に広がる“濃厚なコクと香り”がポイント。
実は、ごまは種類によって風味が大きく変わり、
特に金ごまは香りが強くコクが深いのが特徴で、お菓子に使うと一気に“専門店の味”になります。
今回のレシピは、金ごまをしっかり感じられる配合にしているので、
普通のごまではこの美味しさは出せません。
おうちでカフェのような贅沢な香ばしさ、ぜひ体験してみてください。
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創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立、離乳食、健康、美容、成長にかかわる一品、朝食、昼食、おやつ、デザ−ト、スイ−ツなど身近に感じる簡単なお料理をご紹介致します♪ 山城屋ホームページでは、京七味作りやMy七味作り体験&乾物料理体験、料理や産地のご紹介ブログ、乾物ショッピングなどの情報が閲覧できます。
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