Pesmol Ikan Kembung

Name: Pesmol Ikan Kembung
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 pcs ikan kembung; 1 bgks bumbu racik ikan goreng; Secukupnya minyak goreng; 4 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 3 bh Kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; Cabe rawit merah & rawit hijau; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas laos; 1 potong sereh; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 bh tomat; 1/2 potong labu siam; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap; Secukupnya gula pasir; Setetes cuka

Yana Wahyudi @dapur_mini

Semarang

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur

Lebih banyak

Pesmol Ikan Kembung

Yana Wahyudi @dapur_mini

Semarang

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

7 pcsikan kembung
1 bgksbumbu racik ikan goreng
Secukupnyaminyak goreng
4 bhbawang merah
3 bhbawang putih
3 bhKemiri
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada
Cabe rawit merah & rawit hijau
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslaos
1 potongsereh
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 bhtomat
1/2 potonglabu siam
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap
Secukupnyagula pasir
Setetescuka

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ikan, lanjut marinasi ikan dengan bumbu racik ikan goreng. Setelah itu digoreng.
2

Siapkan bumbu². Uleg bumbu halus. Lanjut tumis bumbu.
3

Tambahkan sedikit air dan setetes cuka. Masukkan potongan labu siam, tomat, garam dan penyedap. Bisa tambah sejumput gula. Koreksi rasa. setelah itu masukkan ikannya. Aduk pelan agar ikan terkena bumbu.