Gulai Cumi Bunting

Name: Gulai Cumi Bunting
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Cumi-cumi utuh uk gede; 1 buah (ukuran sedang, hancurkan) Tahu putih; 2 butir (kocok lepas) Telur ayam; 500 ml Santan kental; 500 ml Air; 2 cm (memarkan) Lengkuas; 2 lembar Daun salam; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula; 2 sdm (untuk menumis) Minyak goreng; 5 buah Cabai merah keriting/ cabai merah gede, jika suka pedas blh ganti rawit; 8 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 4 cm Kunyit; 2 cm jahe; 1 batang serai; 3 butir kemiri

Mimi 4A Cookery @novi_yetridj

Depok

#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
Gulai Cumi Isi Tahu telur ini sangat tinggi protein hewani dan nabati, nikmat dimakan bersama nasi hangat. Eeittts tp jgn sering2 ya bun..
Ngeri Kolesterol🤭

Lebih banyak

Gulai Cumi Bunting

Mimi 4A Cookery @novi_yetridj

Depok

#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
Gulai Cumi Isi Tahu telur ini sangat tinggi protein hewani dan nabati, nikmat dimakan bersama nasi hangat. Eeittts tp jgn sering2 ya bun..
Ngeri Kolesterol🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 orang

1 kgCumi-cumi utuh uk gede
1 buah(ukuran sedang, hancurkan) Tahu putih
2 butir(kocok lepas) Telur ayam
500 mlSantan kental
500 mlAir
2 cm(memarkan) Lengkuas
2 lembarDaun salam
1 sdtGaram
1 sdtGula
2 sdm(untuk menumis) Minyak goreng
Bumbu Halus:
5 buahCabai merah keriting/ cabai merah gede, jika suka pedas blh ganti rawit
8 siungBawang merah
4 siungBawang putih
4 cmKunyit
2 cmjahe
1 batangserai
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tahu yang sudah dihancurkan dengan telur, tambahkan 1sdm bumbu halus, dan 1sdt garam aduk rata. (Jika suka bisa ditambahkan ayam/udang giling)
2

Isi perut cumi dengan campuran tahu dan telur, lalu tusuk ujungnya dengan tusuk gigi agar isian tidak keluar.
3

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan serai hingga harum. Tuang santan dan air, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Masukkan cumi isi, aduk rata sebentar.
4

Tambahkan garam dan gula, masak dengan api kecil hingga cumi matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan sajikan hangat.

Tips

Pastikan untuk tidak memasak cumi terlalu lama agar tetap empuk dan tidak keras.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mimi 4A Cookery @novi_yetridj

pada 09 Juni 2026 15.45

Depok

Bismillah. Saya ibu dari 4 anak laki2 yg hobby makan enak,doyan travelling dan suka mencoba sesuatu yg baru, saya slalu merasa bahagia melihat anggota keluarga makan makanan homemade dengan lahap setiap harinya 🥰Semua resep Di akun ini adalah hasil olahan dapur yang sudah saya uji coba dengan tangan saya sendiri dan Alhamdulillah berhasil.InshaaAllah disini saya tidak akan share apapun masakan yang gagal saya ujicoba, dan resep disini smua saya ikhlaskan utk siapapun yg mau mencobanya.Semoga Berkah 🤲🏻 dan akun ini bisa membantu banyak ibu2 baru diluar sana yang ingin slalu memberikan asupan nutrisi yang lezat dan sehat pastinya untuk keluarga tercinta☺️🤲🏻 Aamiin yraSEMANGAT SELALU BUNDA 💪🏻Ngga ada yg ngga bisa jika kita MAU berusaha 😎💪🏻Be Smart Mom Everyday!❤️Akun ig : novi_yetridj (Mimi4acookery)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Cumi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya