簡単！手作りなめたけ☆

Name: 簡単！手作りなめたけ☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき 1袋（約200g、いしづきを取って1〜2cm幅に切る）; みりん 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; きび砂糖 大さじ1; 酢(お好みで) 小さじ1〜大さじ1

☆sweets☆ @cook_40100024

日本

えのきだけで作る簡単ななめたけです！
ごはんにぴったりです☺︎

#手作り#無添加#ごはん#パスタ#おひたし#アレンジ

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材料

えのき 1袋（約200g、いしづきを取って1〜2cm幅に切る）
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1
きび砂糖大さじ1
酢(お好みで) 小さじ1〜大さじ1

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作り方

1

えのきのいしづきを切り落とし、1〜2cm幅に切ります
2
少し大きめの鍋に全ての材料を入れます
3

強めの中火で加熱し、混ぜながら煮ます
4
最初は泡立ちますが泡が落ち着くまで3〜5分煮詰めます
5
えのきが見えるようになってきてとろみがついてくるまで煮詰めたら火を止め、粗熱を取ります
6

酢はお好みで入れてください。酢を入れるとコクが出ておいしいです♪

コツ・ポイント

最初煮立って泡がでるので少し大きめの鍋の方が作りやすいです。

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つくれぽ

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2026/06/17 00:06に公開

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welcome my kitchen!ナチュラル&オーガニックな素材や旬の食材をつかってお菓子やお料理を楽しみながらつくるサークル☆sweet's club☆をやっています！簡単に作れるものや私流のレシピですがよかったら作ってみてください♪最近は新しいレシピを投稿したり前のレシピをアップデート中♪つくれぽ感謝です😊

このレシピのキーワード

えのき

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