Udang Saos Padang

Name: Udang Saos Padang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g Udang; 1 bonggol jagung manis; 3 siung Bawang putih; 10 siung Bawang merah kecil2; 4 buah Cabai merah besar; 1 buah bawang bombay; 2 sdm Saus tomat; 1 butir telur; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas jari jahe; 1 sdm Saus tiram; 1 sdt Gula; 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt Merica bubuk; 1/4 sdt penyedap; 100 ml Air; 2 sdm Minyak goreng

Sulistintin @Sulistintin

Malang

Serumah yang suka masakan ikan laut begini cuma diriku. Yang lain pasti pada anyep aja gk ngambil kalau masak begini. Kali ini masak udang aja yang simpel dan sat set. Yang makan cuma diriku bikin gak banyak.

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#SemeruColamJuni2026
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Udang Saos Padang

Sulistintin @Sulistintin

Malang

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#SemeruColamJuni2026
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

300 gUdang
1 bonggoljagung manis
3 siungBawang putih
10 siungBawang merah kecil2
4 buahCabai merah besar
1 buahbawang bombay
2 sdmSaus tomat
1 butirtelur
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1ruas jari jahe
1 sdmSaus tiram
1 sdtGula
1/2 sdtGaram
1/4 sdtMerica bubuk
1/4 sdtpenyedap
100 mlAir
2 sdmMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan2. Goreng udang yang sudah dicuci bersih sebentar saja sampai berubah warna.
2

Tumis bawang bombay sampai layu dengan minyak bekas goreng udang lalu masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk. Oseng2.
3

Masukkan jagung manis. Lalu tambahkan air.
4

Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula, garam, dan merica.
5

Masukkan udang, masak hingga saus mengental dan udang matang.
6

Terakhir masukkan telur lalu aduk2.