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もやしと豆腐♡塩昆布おかかサラダ
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もやしと豆腐♡塩昆布おかかサラダ-レシピのメイン写真

もやしと豆腐♡塩昆布おかかサラダ

mikana
mikana @cook_40135802

もやしは、レンチン3分✨️ボリューム満点の豆腐サラダ🥗ダイエット中にもピッタリ✨️

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もやしと豆腐♡塩昆布おかかサラダ

mikana
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材料

3~4人分
  • もやし 1袋
  • きゅうり 1本
  • 木綿豆腐 150g
  • 大葉 5~6枚
  • A塩昆布 8g
  • Aかつお節 2袋(3g)
  • A白いりごま 大さじ2
  • B麺つゆ(2倍濃縮)、ごま油 各大さじ1
  • B味噌、砂糖 各小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ・木綿豆腐は、ペーパータオルで巻き、重石をして、30分程度水切りする。2cm角に切る。

  2. 2

    ・もやしは、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600w)で、3分加熱する。冷ましてしぼる。

  3. 3

    ・きゅうりは、縦半分に切り、斜め切りにする。塩小さじ1/4で塩もみし、すすいでしぼる。
    ・大葉は、1cmほどにちぎる。

    • もやしと豆腐♡塩昆布おかかサラダ作り方3写真
  4. 4

    【A】をまぶす。

    • もやしと豆腐♡塩昆布おかかサラダ作り方4写真
  5. 5

    【B】で和える。3~5分馴染ませる

    • もやしと豆腐♡塩昆布おかかサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

■豆腐と野菜の水分は、しっかり切る。

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mikana
mikana @cook_40135802
2026/06/11 06:23に公開
▶著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社▶Instagram @mikana___m▶野菜が食べたくなる🍅簡単レシピ🥦◾︎3分からできる⏱◾︎料理初心者でも野菜不足解消◾︎手軽さも美味しさも諦めない✊🏻‎野菜ソムリエ/ソイフードマイスターNadia artist/フーディストアンバサダー
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 もやし キュウリ 塩こんぶ かつお節 もめん豆腐 味噌

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