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しらたきわかめピーマン♡腸活きんぴら
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しらたきわかめピーマン♡腸活きんぴら-レシピのメイン写真

しらたきわかめピーマン♡腸活きんぴら

mikana
mikana @cook_40135802

食物繊維がたっぷりの腸活きんぴら✨️お弁当にもピッタリ✨️ダイエット中にもおすすめです👍

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材料

3~4人分
  • きんぴら用こんにゃく、又はしらたき 300g
  • 塩蔵わかめ 30g
  • ピーマン 4個
  • Aしょうゆ、酒、本みりん 各大さじ1
  • Aオイスターソース 大さじ1/2
  • A砂糖、和風だしの素 各小さじ1
  • 赤唐辛子(輪切り) 適量
  • かつお節 2袋(3g)
  • 白いりごま 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ・塩蔵わかめは、戻して、食べやすい大きさに切る。
    ・ピーマンは、種をとり、細切りにする。
    ・【A】を混ぜ合わせる、

  2. 2

    ・きんぴら用こんにゃく、又はしらたきは、3分下茹でする。

  3. 3

    しらたきを乾煎りして、水分をしっかり飛ばす。

    • しらたきわかめピーマン♡腸活きんぴら作り方3写真
  4. 4

    ごま油、ピーマン、わかめをいれ、1分程炒める。

    • しらたきわかめピーマン♡腸活きんぴら作り方4写真
  5. 5

    【A】と赤唐辛子(輪切り)を入れ、水分がなくなるまで炒める。

    • しらたきわかめピーマン♡腸活きんぴら作り方5写真
  6. 6

    火を止め、かつお節と白いりごまを入れる

    • しらたきわかめピーマン♡腸活きんぴら作り方6写真

コツ・ポイント

■しらたきは、下茹で、乾煎りで味を染み込みやすくします。

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mikana
mikana @cook_40135802
2026/06/13 06:31に公開
▶著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社▶Instagram @mikana___m▶野菜が食べたくなる🍅簡単レシピ🥦◾︎3分からできる⏱◾︎料理初心者でも野菜不足解消◾︎手軽さも美味しさも諦めない✊🏻‎野菜ソムリエ/ソイフードマイスターNadia artist/フーディストアンバサダー
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白滝 ワカメ ピーマン きんぴら

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