Sup Ikan Khas Bali (ala Mak Beng)

Name: Sup Ikan Khas Bali (ala Mak Beng)
Yield: 6 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kakap atau 6 potong ikan tenggiri; 1 buah jeruk nipis; 1 buah timun; 2 lbr daun salam; 800 ml air panas; 1/2 sdt kaldu bubuk; Secukupnya garam dan gula; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas kunyit (bakar); 2 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 ruas kencur; 1 batang serai ambil bagian putihnya; 1/2 sdt asam jawa

Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen

Banjarmasin

Suka banget masakan Nusantara yang kaya akan rasa karena menggunakan aneka rempah2 dengan rasa dan aroma yang berbeda2 sehingga membuat masakan gak cuma sedap tapi punya rasa dan aroma yang khas

#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026

Suka banget masakan Nusantara yang kaya akan rasa karena menggunakan aneka rempah2 dengan rasa dan aroma yang berbeda2 sehingga membuat masakan gak cuma sedap tapi punya rasa dan aroma yang khas

#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Sup Ikan Khas Bali (ala Mak Beng)

Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen

Banjarmasin

Suka banget masakan Nusantara yang kaya akan rasa karena menggunakan aneka rempah2 dengan rasa dan aroma yang berbeda2 sehingga membuat masakan gak cuma sedap tapi punya rasa dan aroma yang khas

#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026

Suka banget masakan Nusantara yang kaya akan rasa karena menggunakan aneka rempah2 dengan rasa dan aroma yang berbeda2 sehingga membuat masakan gak cuma sedap tapi punya rasa dan aroma yang khas

#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

6 potong

1 ekorikan kakap atau 6 potong ikan tenggiri
1 buahjeruk nipis
1 buahtimun
2 lbrdaun salam
800 mlair panas
1/2 sdtkaldu bubuk
Secukupnyagaram dan gula
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 ruaskunyit (bakar)
2 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 ruaskencur
1 batangserai ambil bagian putihnya
1/2 sdtasam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Bersihkan ikan, potong2 kucuri air jeruk nipis aduk rata biarkan sebentar bilas
2

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga bumbu matang, tuang air tunggu mendidih masukkan ikan
3

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata masukkan timun
4

Masak hingga matang koreksi rasa