Bún Riêu Tôm Khô Tại Gia
Bên mình riêu cua chỉ có đông lạnh và ăn có mùi rất tanh. Nên mình chọn tôm khô để thay rêu cua nha. Vậy mà bún riêu lại rất ngon luôn. Theo review của người nhà nha. 🤭🤭
#2026CookpadApron
Bún Riêu Tôm Khô Tại Gia
Bên mình riêu cua chỉ có đông lạnh và ăn có mùi rất tanh. Nên mình chọn tôm khô để thay rêu cua nha. Vậy mà bún riêu lại rất ngon luôn. Theo review của người nhà nha. 🤭🤭
#2026CookpadApron
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Xương heo và củ cải trắng trụng sơ, rửa sạch rồi cho vào nồi Instant Pot cùng 3 lít nước, nấu mức high trong 8 phút, xả hơi tự nhiên.
- 2
Trong lúc đó, trộn tôm khô xay, thịt heo xay, mắm ruốc, đường, bột nêm, tiêu, hành lá, trứng gà vào tô lớn.
- 3
Khi thấy nồi áp suất đã xả hết hơi thì lúc này phi hạt điều lấy màu bằng 1 cái nồi nhỏ trên bếp, cho củ hành trắng vào xào thơm, tiếp tục cho cà chua vào xào. Nhớ lấy hạt điều ra hết rồi mới bắt đầu cho mấy nguyên vật liệu còn lại vào nhé.
- 4
Cho phần cà chua xào vào nồi áp suất sau đó chọn chế độ xào (sauté).
- 5
Múc từng muỗng riêu tôm khô cho vào nồi, có thể múc hoặc vo viên giò sống cho vào cùng. Thấy riêu và giò sống nổi lên trên là chín
- 6
Thêm huyết luộc cắt cục vào nồi, nấu sôi trong vòng 2p. Sau đó nêm bột nêm, đường phèn, muối cho vừa ăn.
- 7
Cho ra tô thêm rau tuỳ thích.
Bí quyết
Có thể thêm chút nước mắm để tăng hương vị cho nước dùng, và nhớ vớt bọt để nước dùng trong hơn.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận