Ikan gulai

Name: Ikan gulai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2-3 ekor ikan ukuran sedang; Bahan A :; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 buah buah keras; 1/3 ruas ibu jari Kunyit; 1/2 ruas ibu jari jahe; 1/3 ruas ibu jari lengkuas; 4 buah cabe rawit (suai selera pedas masing- masing); Bahan B :; 200 ml santan kental; 400 ml air; 1 lembar Daun salam; 1 lembar Daun kunyit

lilis andriani @qycadelicioustaste21

Ikan gulai

lilis andriani @qycadelicioustaste21

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 ekor ikan ukuran sedang
Bahan A :
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 buahbuah keras
1/3 ruas ibu jariKunyit
1/2 ruas ibu jarijahe
1/3 ruas ibu jarilengkuas
4 buahcabe rawit (suai selera pedas masing- masing)
Bahan B :
200 mlsantan kental
400 mlair
1 lembarDaun salam
1 lembarDaun kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan setengah kering. Bisa juga tidak di goreng
2

Haluskan bahan A. Cabe rawit nya bisa di haluskan atau di iris saja. Sesuai selera masing masing. Lalu tumis bumbu bahan A sampai harum.
3

Setelah bumbu harum, masukan bahan B. Aduk terus agar tidak pecah santan.
4

Setelah santan mulai mendidih, masukan ikan. Beri garam, gula, micin.