133. Nasi Mandhi Kambing Goreng

17062026
PosBar ke-12
Challenge Global Apron 2026
Bismillahirrahmanirrahim
Challenge Minggu ini temanya "Nasi Sejuta Rasa" kebetulan di rumah punya stok beras basmati 500gr dan juga daging kambing qurban. Jadilah aku bikin "Nasi Mandhi Kambing Goreng" yg cara bikinnya simple dan rasanya juga enak 🤤🤤
Bisa jadi alternatif biar ga bosen makan nasi putih 😍😍
Kalo mau ada aroma smokey bisa menggunakan asap bara arang panas yg dimasukkan dandang setelah nasi matang.
#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa
#KayuTanganJuni2026
#CookpadCommunity_Malang
133. Nasi Mandhi Kambing Goreng
17062026
PosBar ke-12
Challenge Global Apron 2026
Bismillahirrahmanirrahim
Challenge Minggu ini temanya "Nasi Sejuta Rasa" kebetulan di rumah punya stok beras basmati 500gr dan juga daging kambing qurban. Jadilah aku bikin "Nasi Mandhi Kambing Goreng" yg cara bikinnya simple dan rasanya juga enak 🤤🤤
Bisa jadi alternatif biar ga bosen makan nasi putih 😍😍
Kalo mau ada aroma smokey bisa menggunakan asap bara arang panas yg dimasukkan dandang setelah nasi matang.
#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa
#KayuTanganJuni2026
#CookpadCommunity_Malang
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu2, rendam beras basmati min 1 jam, cuci bersih daging kambing yg sudah dipotong2
- 2
Panaskan wajan, lelehkan margarin, tumis bawang bombai hingga layu, tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum.
- 3
Masukkan bumbu rempah, daging kambing dan bubuk kari
- 4
Tambahkan 1 liter air dan masak hingga mendidih, kemudian pindahkan ke panci presto, masak daging kambing selama 40 menit hingga empuk.
- 5
Angkat daging kambing yg sdh dipresto, goreng sebentar aja dan sisihkan.
- 6
Sisa air rebusan kambing, gunakan utk memasak beras basmati. Ukur airnya hingga 1 liter, jika kurang bisa ditambahi air hingga 1 liter, koreksi rasa lebih dulu bisa ditambahkan garam atau kaldu bubuk utk menyesuaikan rasa. Aron beras basmati hingga airnya habis, sambil sesekali di aduk
- 7
Kukus beras basmati di dalam dandang dan masak hingga matang selama 30 menit.
- 8
Nasi Mandhi Kambing bisa disajikan dg acar. Siap dinikmati
Tips
Rendam beras basmati min 1 jam utk mendapatkan tekstur nasi yg pulen.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




















Komentar