Peperoni a filetto
Per un contorno facile e saporito , ho trovato il modo per far mangiare a tutta la famiglia i peperoni ( uso un segreto ed è , mettere una mela lavata tagliata in quattro eliminando torsolo e semi) sono più digeribili quindi uso la mela in tutte le preparazioni dei peperoni.
#grembiulecookpad2026
#calendarioluglio
Peperoni a filetto
Per un contorno facile e saporito , ho trovato il modo per far mangiare a tutta la famiglia i peperoni ( uso un segreto ed è , mettere una mela lavata tagliata in quattro eliminando torsolo e semi) sono più digeribili quindi uso la mela in tutte le preparazioni dei peperoni.
#grembiulecookpad2026
#calendarioluglio
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare i peperoni (preferibilmente rossi e gialli) tagliare a filetti e disporre in una ciotola condire con olio sale, capperi aglio intero o tritato, far riposare alcuni minuti, poi versare il tutto in una padella capiente
- 2
Coprire con il coperchio, cuocere a fiamma semi bassa per 10 minuti rigirare spesso.
- 3
A metà cottura aggiungere i capperi(e se piacciono anche le olive nere a rondelle)
- 4
Per il pane tostato, utilizzare del pane casereccio, pugliese o integrale. Tagliare a fette e tostare su una bistecchiera rovente o in forno finché non diventa dorato e croccante. Strofina leggermente la superficie del pane con uno spicchio d'aglio crudo per un tocco in più.
- 5
Assemblare il piatto, quindi mettere su piatto da portata i filetti di peperoni ormai insaporiti, cospargere di pane tostato tritato, decorare con foglie di basilico.
Cooksnap
Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti