蒸篭で作ろ！温野菜と鶏むねチーズ大葉巻き
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
蒸篭2段で10分蒸して一気にしちゃいます(^^)温野菜・玉ねぎと豆腐の鰹節炊き、鶏むねチーズ大葉巻き。これだけで充分賑やかな食卓になります＼(^o^)／
蒸篭で作ろ！温野菜と鶏むねチーズ大葉巻き
蒸篭2段で10分蒸して一気にしちゃいます(^^)温野菜・玉ねぎと豆腐の鰹節炊き、鶏むねチーズ大葉巻き。これだけで充分賑やかな食卓になります＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
蒸篭にクッキングシートを敷き、ひと口ずつに切った野菜をその上に並べます。小皿に玉ねぎ・豆腐・鰹節・本つゆの順に入れますん
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- 2
肉→大葉→チーズ(1/4切)の順にセットしたらくるくる巻き、米粉を軽くまぶしたらクッキングペーパーを敷いた蒸篭に入れます
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- 3
沸騰した湯を入れた鍋に蒸篭をセットします。最初は野菜を上段、肉を下段に、5分経ったら上下ひっくり返します
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- 4
蒸してる間に韓国タレを作り！コチュジャン・醤油・レモン果汁・本つゆ・ごま油・白いりごま・塩麹全てを混ぜて完成です
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- 5
10分経ち、野菜に爪楊枝を刺してスーッと刺さる様なら出来上がりです！蒸篭そのままかお皿に移すかは気分次第(^^)♪
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コツ・ポイント
先に野菜を支度してからお肉の用意をしましょう♪野菜は密に重ならない様にお願いします。肉は鶏むね薄切りを使いましたが、豚バラ薄切りやしゃぶしゃぶロース肉など、普段お使いになってるお肉で作ってみて下さい(^^)
つくれぽ
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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