Dovlecei "Alla Pizzaiola"

Name: Dovlecei "Alla Pizzaiola"
Yield: 2 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 dovlecei; 600 gr sos de roșii; 1 lingurita cu zahăr; 1 mozzarella; 2 căței de usturoi; 1/2 lingurita cu sare; 1/2 lingurita cu boia de ardei dulce; 1/2 lingurita cu piper; 1 lingurita rasa cu oregano; 100 ml ulei de floarea soarelui pentru prăjit; 4 linguri ulei de măsline

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

O rețeta tipic italiana . De fapt în origine pizzaiola e cu carne de vițel și sos de roșii, dar se poate readapta și la verdețuri. #CookpadSort2026

Citește mai mult

Dovlecei "Alla Pizzaiola"

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

O rețeta tipic italiana . De fapt în origine pizzaiola e cu carne de vițel și sos de roșii, dar se poate readapta și la verdețuri. #CookpadSort2026

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

45 de minute

2 portii

2dovlecei
600 grsos de roșii
1 lingurita cuzahăr
1mozzarella
2căței de usturoi
1/2 lingurita cusare
1/2 lingurita cuboia de ardei dulce
1/2 lingurita cupiper
1 lingurita rasa cuoregano
100 mlulei de floarea soarelui pentru prăjit
4 linguriulei de măsline

Salvat

Instrucțiuni de gătit

45 de minute

1

Am spălat bine dovleceii și apoi i-am tăiat rondele.
2

Apoi i-am condimentat cu 1/2 sare, piper și boia de ardei dulce. Am amestecat bine rondelele de dovlecei.
3

Am pus uleiul la încins și când era indeajuns de cald am pus dovleceii la prăjit cam 10 minute. Când s-au rumenit pe o parte i-am intors.
4

Într-o alta tigaie am pus uleiul de măsline la încins cu usturoiul cam 1 minut, după care am adăugat sosul de roșii cu zahărul, linguriță cu sare și oregano. Am amestecat și am lăsat la fiert cam 20 de minute.
5

Între timp am tăiat cubulețe și mozzarella.
6

După 20 de minute sosul a fiert, adăugăm feliuțe de dovlecei și lăsăm să fiarbă împreună 2, 3 minute.
7

Închidem aragazul și presărăm cu mozzarella.
8

Sosul este gata.
9

Punem în farfurii.
10

Poftă bună !!!