ヘルシオで簡単！色の綺麗なとろ焼きなす

Name: ヘルシオで簡単！色の綺麗なとろ焼きなす
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 3〜4本; 油 適宜; かくし味（白だし） 大さじ2; 水（氷でも） 大さじ2; みりん 小さじ1くらい; おかか 適宜; 生姜すりおろし 適宜

ヘルシオの焼きなすコースは皮を剥くタイプなので、皮の色目を綺麗に仕上げたいなら表面高温調理＋低温調理のあぶり焼きの手動で！

ヘルシオの焼きなすコースは皮を剥くタイプなので、皮の色目を綺麗に仕上げたいなら表面高温調理＋低温調理のあぶり焼きの手動で！

材料

すぐ食べるなら味濃いめ、作り置きなら薄めに味をアレンジしてね！お好みで食べる時に生姜やおかかを添えても。

2026/06/22 21:06に公開

職場ではメス、家では包丁握って奮闘中の皮膚科専門医・抗加齢医学会認定専門医です。最小の手間で最大限の美味しさを引き出せるレシピを日々模索しています。貧乏大学院生時代に培った、アレンジ＆リサイクルメニューが得意です。

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