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笹かまの2色天ぷら
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笹かまの2色天ぷら-レシピのメイン写真

笹かまの2色天ぷら

森のまいご
森のまいご @cook_40250738

青のり味とカレー味の2色天ぷらです。学校給食に出ると好きだったもの。タンパク質アップのため、溶き卵を天ぷら粉に少し混ぜました。

青のり味とカレー味の2色天ぷらです。学校給食に出ると好きだったもの。タンパク質アップのため、溶き卵を天ぷら粉に少し混ぜました。

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笹かまの2色天ぷら

森のまいご
森のまいご @cook_40250738

青のり味とカレー味の2色天ぷらです。学校給食に出ると好きだったもの。タンパク質アップのため、溶き卵を天ぷら粉に少し混ぜました。

青のり味とカレー味の2色天ぷらです。学校給食に出ると好きだったもの。タンパク質アップのため、溶き卵を天ぷら粉に少し混ぜました。

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材料

2人分
  • 笹かまぼこ 4枚
  • 天ぷら粉 60g
  • 青のり 小さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • 溶き卵 1/4量×2
  • 強炭酸水(冷たいもの) 80ml×2
  • 揚げ油 適量
  • 大根 5cm分
  • すりおろし生姜 大さじ1
  • 3倍濃縮めんつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大きな笹かまぼこは半分に切る。小さなものならそのまま。

  2. 2

    天ぷら粉を2つのボウルに30gずつ分ける。

  3. 3

    片方に青のり、もう片方にカレー粉を加える。溶き卵をそれぞれに加える。

  4. 4

    それぞれに冷たい強炭酸水80mlを加えて混ぜる。

  5. 5

    笹かまぼこを衣にくぐらせ、170℃の油でカラッと揚げる。

  6. 6

    大根と生姜をすりおろし、めんつゆに加えて混ぜる。

  7. 7

    揚げた笹かま天ぷらに大根おろし生姜めんつゆを添えて盛り付ける。

コツ・ポイント

衣は卵なしで、さっくり軽やかに仕上げても。タンパク質をよりアップさせて栄養価を上げたい場合は、レシピ通り作ってみて下さい。

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森のまいご
森のまいご @cook_40250738
2026/06/22 23:06に公開
里山の自然を愛しています。美味しいものを食べることは生きる喜び。料理はいつも探究心を刺激し、自己実現欲を満たしてくれます。自身の覚え書きとして始めたクックパッドでしたが、これまでにレシピを205万回以上閲覧して頂きました。つくれぽを150件以上頂きました。レシピを保存して頂いた回数が4万4千回を超えました。ご興味を持って頂きありがとうございます♡ つくれぽ、力になります!目標は365品のレシピを作ること。ヒーローに昇格しました♡頑張ろ!2026/09/10
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このレシピのキーワード

天ぷら 大根 サイダー カレー粉 テンプラ粉

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