キャベツは千切りにする。　Aを小鍋に入れ火にかけアルコールを飛ばす。

ボウルに水と顆粒出汁を入れて混ぜ、割りほぐした卵、アカモクを順に加えてよく混ぜる。

ふんわりとしてきたら薄力粉を加えてなめらかになるまで混ぜ、刻んだキャベツを加えて手早く混ぜる。

皿に移して、Aを塗る。　同様にして残り3枚も焼く。