Pecak Betawi (Ala Chef) - Telur + Tahu
Ala Chef @ala_chef_mama
Pecak Betawi (Ala Chef) - Telur + Tahu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan /ulek bawang putih, merah, hingga halus. Geprek jahe, kencur
- 2
Didihkan air beri cuka, garam. Masukkan telur tunggu hingga matang (bikin poached egg) beri sedikit garam, merica. Goreng tahu putih.
- 3
Tumis bumbu halus. Beri bumbu². Tes rasa dan siram dengan sedikit air panas dan perasan jeruk sambal. Siramkan pada tahu dan telur
Tips
Untuk poached egg: air untuk merebus diberi garam dan sedikit cuka- api kecil- pecahkan telur dimasukkan saat buih kecil²- tunggu hingga mengapung /matang
Cooksnap
Saya titip simpan resep di cookpad ini mgkn waktu mendatang anak2 ada yg kangen resep mamanya bisa buka disini. Sekalian bisa berbagi aneka resep sederhana dengan teman-teman. Bisa tambah teman dari berbagai daerah dan negara serta menambah ilmu/ wawasan yg baru. Terima kasih cookpad atas kebersamaannya 🙏Lebih senang lagi jika dpt hadiah dari cookpad 😊.Terimakasih cookpad
Lebih banyak Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26185244
Komentar