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ヒジキのパワーサラダ
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ヒジキのパワーサラダ-レシピのメイン写真

ヒジキのパワーサラダ

pettine
pettine @cook_40054159

体にとっても良いタンパク質やミネラル沢山の栄養バランス満点サラダ。これ一つで主菜・副菜をカバーします!ヒジキの煮物のリメイクとしてもオススメ。

体にとっても良いタンパク質やミネラル沢山の栄養バランス満点サラダ。これ一つで主菜・副菜をカバーします!ヒジキの煮物のリメイクとしてもオススメ。

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ヒジキのパワーサラダ

pettine
pettine @cook_40054159

体にとっても良いタンパク質やミネラル沢山の栄養バランス満点サラダ。これ一つで主菜・副菜をカバーします!ヒジキの煮物のリメイクとしてもオススメ。

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材料

作りやすい量
  • ヒジキと大豆の煮物 適量
  • きゅうり 1本
  • アーリーレッド 1/2個
  • 赤パプリカ 1/4個
  • 蒸しササミ 2本
  • ⭐︎すりごま 大さじ1
  • ⭐︎ねりごま 大さじ1
  • ⭐︎ワインビネガー 大さじ1
  • ⭐︎オリーブオイル 大さじ1
  • ⭐︎しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ヒジキの煮物を作った際に多めに作り取り置いておく。

    • ヒジキのパワーサラダ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは千切り、アーリーレッドとパプリカは薄くスライス。蒸しササミは小さく裂く。

  3. 3

    ボウルにヒジキと大豆の煮物、2の野菜類、ササミ、⭐︎をあえて完成。ヒジキの煮物の味により調味料を増減してみてください。

コツ・ポイント

ヒジキの煮物がなければ、生ヒジキを湯通しして茹で大豆、又は枝豆で作っても美味しいです。その場合は少し味を濃いめにしてみて下さい。

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pettine
pettine @cook_40054159
2026/06/28 07:45に公開
自家製食品を作ってみたり、流行りの料理テクニックを試してみたり、食べることや食育、料理を通しての芸術や科学や健康や社会に興味があります。日々の記録に。
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このレシピのキーワード

サラダ 大豆 ひじき キュウリ レッドオニオン ささみ ねりごま

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