Ayam bumbu ala ala

Name: Ayam bumbu ala ala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong ayam + tahu putih (ini sisa dr ayam kuah kuning); bumbu halus; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 buah cabe merah keriting; 2 buah cabe rawit merah; 1/4 sdt ketumbar; 1/2 butir kemiri; 1/4 sachet terasi abc; secukupnya garam; secukupnya gula jawa; 1 sdt kecap manis bango; secukupnya minyak untuk menumis

Alzena Kitchen @alzena_mya54

Boyolali, Jateng

Resep ini hanya memanfaatkan sisa lauk ayam kuah kuning(ayam soto dll yg pntg berkuah lauk ayam ny) Drpda d buang alhasil d buat ayam bumbu ala ala,maksudnya mau di masak bumbu rujak tp da bbrp bumbu yg hbis jd ini ayam bumbu ala ala...*ala kadarnya hehehe... Awalnya takut ga enak ternyata endeesss bgt. Untuk ftonya ini tggl sisa ny aja cz td stlh matang lgsg aq makan.

Lebih banyak

Ayam bumbu ala ala

Alzena Kitchen @alzena_mya54

Boyolali, Jateng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 potongayam + tahu putih (ini sisa dr ayam kuah kuning)
bumbu halus
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 buahcabe merah keriting
2 buahcabe rawit merah
1/4 sdtketumbar
1/2 butirkemiri
1/4 sachetterasi abc
secukupnyagaram
secukupnyagula jawa
1 sdtkecap manis bango
secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sisa lauk ayam n tahu d cuci sbentar supaya kuah kuning ny hilang.
2

Tumis bumbu halus hingga harum,kemudian masukan ayam n tahu. Masak hingga bumbu tercampur rata
3

Masukan kecap manis. Masak kembali hingga bumbu tercampur dgn ayam n tahu.
4

Aq msak ny sengaja di buat kering,klo suka d buat agak gosong ayam ny jg bisa sperti ayam bakar.
5

Masak ny ga perlu lama krna ayam ny sdh matang n bumbu pun ga perlu komplit bgt krn d bumbu kuah kuning ayam sdh bumbu komplit.
6

Aq masak ny pake api kecil yaa...