Sambel Nanas

Name: Sambel Nanas
Yield: 6-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Nanas matang; 3 buah Cabai merah besar; 8 cabe rawit merah; 1/2 SDM cabe bubuk; 8 siung Bawang putih; 1/2 sdt Terasi bakar; secukupnya Garam; 1/4 sdt MSG; 1-2 SDM Minyak goreng; 150 ml air

Lusy Siswati @ummuibrahimlusy

Depok, Jawa Barat

Ngga cuma jadi jus, selai nanas, maupun pelengkap rujak.
Nanas kali ini diolah jadi sambel.
Asem seger. Ngga perlu ditambah gula. Koreksi rasa dengan menambahkan garam.

Tante rahimahallaah sering bikin sambel nanas untuk potlak acara keluarga.

Resep terinspirasi dari Chef Rudi Choirudin dan scrolling Cookpad.

#CookpadApron2026
#SerbaBuah
#CookpadCommunity_Depok

Ngga cuma jadi jus, selai nanas, maupun pelengkap rujak.
Nanas kali ini diolah jadi sambel.
Asem seger. Ngga perlu ditambah gula. Koreksi rasa dengan menambahkan garam.

Tante rahimahallaah sering bikin sambel nanas untuk potlak acara keluarga.

Resep terinspirasi dari Chef Rudi Choirudin dan scrolling Cookpad.

#CookpadApron2026
#SerbaBuah
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Sambel Nanas

Lusy Siswati @ummuibrahimlusy

Depok, Jawa Barat

Ngga cuma jadi jus, selai nanas, maupun pelengkap rujak.
Nanas kali ini diolah jadi sambel.
Asem seger. Ngga perlu ditambah gula. Koreksi rasa dengan menambahkan garam.

Tante rahimahallaah sering bikin sambel nanas untuk potlak acara keluarga.

Resep terinspirasi dari Chef Rudi Choirudin dan scrolling Cookpad.

#CookpadApron2026
#SerbaBuah
#CookpadCommunity_Depok

Ngga cuma jadi jus, selai nanas, maupun pelengkap rujak.
Nanas kali ini diolah jadi sambel.
Asem seger. Ngga perlu ditambah gula. Koreksi rasa dengan menambahkan garam.

Tante rahimahallaah sering bikin sambel nanas untuk potlak acara keluarga.

Resep terinspirasi dari Chef Rudi Choirudin dan scrolling Cookpad.

#CookpadApron2026
#SerbaBuah
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

6-8 porsi

1 buahNanas matang
3 buahCabai merah besar
8cabe rawit merah
1/2 SDMcabe bubuk
8 siungBawang putih
1/2 sdtTerasi bakar
secukupnyaGaram
1/4 sdtMSG
1-2 SDMMinyak goreng
150 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bagi 2 nanas.
2

Haluskan ½ nanas, cabai rawit, cabe merah, bawang putih, dan terasi.
3

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi dan tanak.
4

Masukkan cincangan nanas, cabe bubuk dan air, garam dan MSG. Masak hingga asat.
5

½ nanas, cincang kasar agar tekstur masih terasa.
6

Koreksi rasa sebelum matikan kompor.