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義式羅宋湯【蔬食版】
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義式羅宋湯【蔬食版】 的食譜成品照片

義式羅宋湯【蔬食版】

小e
小e @cook_6827889

新鮮清甜的羅宋湯,酸中帶甜,甜中帶香
搭配黑胡椒的微微辛辣,盤旋在舌尖
搭配新鮮蔬菜,還能喝的到田園風味!
不論飯前開胃,或是飯後潤胃都相當合適~

★ 牛番茄可依個人喜好,先汆燙去皮後再下鍋亦可
★ 沒有月桂葉,也可以用檸檬葉代替
★ 也可不加糖口味偏酸,也另有一番風味喔!
★ 喜歡義式口味的e粉,最後也可灑上迷迭香or義大利香料粉喔!
★ 喜歡小e的分享,歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980

新鮮清甜的羅宋湯,酸中帶甜,甜中帶香
搭配黑胡椒的微微辛辣,盤旋在舌尖
搭配新鮮蔬菜,還能喝的到田園風味!
不論飯前開胃,或是飯後潤胃都相當合適~

★ 牛番茄可依個人喜好,先汆燙去皮後再下鍋亦可
★ 沒有月桂葉,也可以用檸檬葉代替
★ 也可不加糖口味偏酸,也另有一番風味喔!
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義式羅宋湯【蔬食版】

小e
小e @cook_6827889

新鮮清甜的羅宋湯,酸中帶甜,甜中帶香
搭配黑胡椒的微微辛辣,盤旋在舌尖
搭配新鮮蔬菜,還能喝的到田園風味!
不論飯前開胃,或是飯後潤胃都相當合適~

★ 牛番茄可依個人喜好,先汆燙去皮後再下鍋亦可
★ 沒有月桂葉,也可以用檸檬葉代替
★ 也可不加糖口味偏酸,也另有一番風味喔!
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新鮮清甜的羅宋湯,酸中帶甜,甜中帶香
搭配黑胡椒的微微辛辣,盤旋在舌尖
搭配新鮮蔬菜,還能喝的到田園風味!
不論飯前開胃,或是飯後潤胃都相當合適~

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預備食材

90 分鐘
5人份
  • 牛番茄 1 顆
  • 新鮮香菇(可省略) 2 朵
  • 高麗菜葉 少許
  • 洋蔥 1 顆
  • 紅蘿蔔 1/3 條
  • 馬鈴薯 1/2 顆
  • 整顆番茄醬 一罐400c.c
  • 熱水 800 c.c
  • 鹽 2~3 小匙
  • 糖 1.5~2 小匙
  • 薑片 2 片
  • 月桂葉 2 片
  • Dowai全營養萃取鍋 1 台
  • 炒鍋 1個
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料理步驟

90 分鐘
  1. 1

    備料: 香菇洗淨,牛番茄、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊,洋蔥切丁(可先炒香),高麗菜葉切碎片

    義式羅宋湯【蔬食版】的食譜步驟1照片
  2. 2

    將洋蔥 & 紅蘿蔔炒到出香、出水

    義式羅宋湯【蔬食版】的食譜步驟2照片
  3. 3

    將炒好的洋蔥、紅蘿蔔 & 全部食材、番茄醬、月桂葉、薑片一起放入陶鍋 設定「1.5h」小時

    義式羅宋湯【蔬食版】的食譜步驟3照片
  4. 4

    時間到後,嚐嚐味道,調味一下,灑上香菜、黑胡椒提味,就可以享用囉~~

    義式羅宋湯【蔬食版】的食譜步驟4照片
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小e
小e @cook_6827889
發布於 2017年05月19日 06:50
小e的生活,我們一起讓煮菜變成一種幸福喔~一起發掘更多的好幫手,讓廚房生活變得更美好、更簡單!
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義式 羅宋湯 蔬食

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