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手間をかけずに美味しいフライパン肉じゃが
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手間をかけずに美味しいフライパン肉じゃが-レシピのメイン写真

手間をかけずに美味しいフライパン肉じゃが

harapecoci
harapecoci @cook_40059831
広島

こんにゃくと玉ねぎでカサを増し、できるだけ手間をかけず、冷ましながら味を染み込ませ、手作り感を出します。

こんにゃくと玉ねぎでカサを増し、できるだけ手間をかけず、冷ましながら味を染み込ませ、手作り感を出します。

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手間をかけずに美味しいフライパン肉じゃが

harapecoci
harapecoci @cook_40059831
広島

こんにゃくと玉ねぎでカサを増し、できるだけ手間をかけず、冷ましながら味を染み込ませ、手作り感を出します。

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材料

3皿分
  • 豚肉 120g
  • ダシ煮済カット野菜(肉じゃが用) 1パック
  • こんにゃく(あく抜き不要) 1枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ▪️三温糖(きび砂糖)※白糖代用可 大さじ1
  • ▪️醤油 大さじ2.5
  • ▪️みりん 大さじ1.5
  • ごま油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を一口大にカット、玉ねぎは繊維に垂直にカット。こんにゃくはお玉などで乱切りします。

    • 手間をかけずに美味しいフライパン肉じゃが作り方1写真
    • 手間をかけずに美味しいフライパン肉じゃが作り方1写真
    • 手間をかけずに美味しいフライパン肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ❶を順次炒めカット野菜(汁ごと)と▪️印を入れ、約5分煮た後火を止め冷ましながら味を染み込ませます

    • 手間をかけずに美味しいフライパン肉じゃが作り方2写真
    • 手間をかけずに美味しいフライパン肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    ※ダシ煮済カット野菜(肉じゃが用)はこちら。玉ねぎの切り方もこちら

    • 手間をかけずに美味しいフライパン肉じゃが作り方3写真
    • 手間をかけずに美味しいフライパン肉じゃが作り方3写真

コツ・ポイント

あく抜き不要のこんにゃくを売っていますが、ない場合は乾煎りや下茹でしてあく抜きしてください。

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harapecoci
harapecoci @cook_40059831
2026/06/30 08:00に公開
広島
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中!ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています^^)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 こんにゃく 玉ねぎ

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