フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。Aを加え、調味する。

鍋に湯（分量外）を沸かし、小松菜、にんじん、もやし、きくらげを茹でる。
火が通ったらザルにあげる。

ボウルに②を入れ、Bで調味する。

器にご飯を盛り、ナムル、牛肉炒めをのせ、ごまをふる。