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  • パプリカとツナの和え物

    黄パプリカ • 赤パプリカ • 玉ねぎ • ツナ缶 • 酢 • 砂糖 • 塩 • 粗びき黒こしょう
    • 20人分
  • ブロッコリーのにんにく炒め

    ブロッコリー • にんにく • 水 • 塩 • サラダ油
    • 20人分
  • 麻婆なす

    豚ひき肉 • なす • にんじん • ピーマン • にんにく • 豆板醤 • 甜麺醤 • 鶏ガラスープ • しょう油 • 酒 • 片栗粉 • 水 •
    • 20人分
  • いんげんのごま和え

    いんげん • 白いりごま • しょう油 • 砂糖
    • 20人分
  • 高野豆腐の煮物

    高野豆腐 • にんじん • 干ししいたけ • いんげん • だし汁 • しょう油 • 酒 • みりん • 砂糖 • 塩
    • 20人分
  • 酢豚

    豚ひき肉 • 玉ねぎ • しょうが • 卵 • 塩 • 揚げ油 • 玉ねぎ • にんじん • ピーマン • 生しいたけ • サラダ油 • しょう油 •
    • 20人分
  • キャベツと人参のコールスロー

    キャベツ • にんじん • ホールコーン缶 • 砂糖 • 塩 • マヨネーズ • 酢 • 砂糖 • こしょう
    • 20人分
  • ラタトゥイユ

    トマト • ブロックベーコン • 玉ねぎ • なす • 赤黄パプリカ • にんにく • オリーブ油 • 塩
    • 20人分
  • 厚揚げの豚バラ巻き

    厚揚げ • 豚バラ肉薄切り • 長ねぎ • オイスターソース • しょう油 • みりん • 砂糖
    • 20人分
  • きのこのソテー

    しめじ、エリンギ、えのき • 塩 • こしょう • オリーブ油
    • 20人分
  • 切干大根の中華和え

    切干大根 • きゅうり • にんじん • しょう油 • 酢 • 砂糖 • 水 • ごま油
    • 20人分
  • 《副菜①》豚肉とそうめんのカレー炒め

    そうめん • 豚バラ肉 • にんじん • ピーマン • カレー粉 • 酒 • 砂糖 • 塩 • こしょう • サラダ油
    • 16人分
  • 《主食》ほうとう風野菜うどん

    しょう油 • うどん • 豚小間肉 • 厚揚げ • かぼちゃ • 大根 • にんじん • 長ねぎ • だし汁 • みそ
    • 14人分
  • ブリ大根

    ブリの切り身 • 大根 • しょう油 • みりん • 砂糖 • しょうが • 水
    • 20人分
  • さつまいもご飯

    米 • さつまいも • 塩 • 水
    • 20人分
  • ひじき煮

    芽ひじき • にんじん • 油揚げ • 水 • しょう油 • 酒 • みりん • 砂糖 • サラダ油
    • 20人分
  • 小松菜とツナのマスタード和え

    小松菜 • にんじん • ツナ缶 • 粒マスタード • しょう油 • 砂糖
    • 20人分
  • しゅうまい

    豚ひき肉 • 玉ねぎ • しょう油 • 酒 • 砂糖 • ごま油 • しゅうまいの皮 • キャベツ
    • 20人分
  • ピーマンと卵の炒め物

    ピーマン • 玉ねぎ • 卵 • 塩 • こしょう • サラダ油
    • 20人分
  • れんこんとにんじんのきんぴら

    れんこん • にんじん • しょう油 • 酒 • 塩 • ごま油
    • 20人分
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