Kakiage

Name: Kakiage
Yield: 7 buah kakiage mini
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Bawang bombay; 1/2 Wortel diiris; 3 batang Buncis dipotong-potong; 1/2 tangkai Daun bawang dipotong-potong (opsional, saya suka soalnya manis juga pas digoreng); secukupnya Terigu/tepung tempura/tepung bakwan/tepung serbaguna; secukupnya Maizena; secukupnya Tepung beras; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Minyak wijen; secukupnya Air matang

nabila @nabilaretno

Laper, beras habis, adanya bahan-bahan ini, mari bikin kakiage (ala-ala saya yah), terinspirasi dari kakiage-nya resto ramen moufu yang ada di jalan kaliurang sleman. Wajib ada bawang bombay yah karena manis rasanya pas digoreng. Kalo gak pake malah kayak bakwan aja gitu hehe

Lebih banyak

Kakiage

nabila @nabilaretno

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

7 buah kakiage mini

1/2Bawang bombay
1/2Wortel diiris
3 batangBuncis dipotong-potong
1/2 tangkaiDaun bawang dipotong-potong (opsional, saya suka soalnya manis juga pas digoreng)
secukupnyaTerigu/tepung tempura/tepung bakwan/tepung serbaguna
secukupnyaMaizena
secukupnyaTepung beras
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaMinyak wijen
secukupnyaAir matang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur semua bahan, lalu goreng dgn minyak panas, api sedang aja, lalu tiriskan
2

Untuk sausnya, saya hanya pakai saus sambal, minyak wijen, wijen putih dan beri sedikit air biar gak terlalu kental
3

Siap disantap