Sate ati ayam tanpa dibakar

Name: Sate ati ayam tanpa dibakar
Yield: Serumah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ati ayam; 6 lembar daun salam; 10 lembar daun jeruk; 1 batang serai; secukupnya Air; Segenggam bawang merah; 7 butir bawang putih; 6 cabe merah (buang isinya); 3 butir kemiri; Gula; Garam; Kecap

Suci Ryzkya Putri @suciryzkyaputri

Jombang JATIM

Anak-lagi suka ati ayam. Biasanya cuma digoreng aja. Nah, ini mau nyobain yang versi sate tanpa dibakar. Alhamdulillah suka ❤️
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Sate ati ayam tanpa dibakar

Suci Ryzkya Putri @suciryzkyaputri

Jombang JATIM

Anak-lagi suka ati ayam. Biasanya cuma digoreng aja. Nah, ini mau nyobain yang versi sate tanpa dibakar. Alhamdulillah suka ❤️
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

Serumah

1 kgati ayam
6 lembardaun salam
10 lembardaun jeruk
1 batangserai
secukupnyaAir
Segenggambawang merah
7 butirbawang putih
6cabe merah (buang isinya)
3 butirkemiri
Gula
Garam
Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ati ayam dengan daun salam dan daun jeruk, tambahkan garam. Masak sampai mendidih sebentar. Lalu matikan kompor
2

Blender bamer, bawput, kemiri, cabe
3

Tumis bumbu, daun jeruk dan serai sampai harum. Masukkan ati ayam. Aduk rata lalu tambahkan sedikit air. Tambahkan gula, garam, kecap
Cek rasa
4

Siap dihidangkan