Nugget Ayam mix Wortel dan Sawi hijau ala Mom Hasna

Name: Nugget Ayam mix Wortel dan Sawi hijau ala Mom Hasna
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada/paha ayam; 1 bh Wortel; 5 lbr daun sawi hijau; 3 btir telur; daun bawang pre; 100 gr tepung sagu; 100 gr tepung panir/tepung roti; 2 siung bawang putih; 3 bh bawang merah; 5 btr merica; secukupnya gulgar; secukupnya minyak goreng

Mama Diana @diana_belajarmasak

Blitar-Jawan Timur

Nugget Ayam mix Wortel dan Sawi hijau ala Mom Hasna

Mama Diana @diana_belajarmasak

Blitar-Jawan Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada/paha ayam
1 bhWortel
5 lbrdaun sawi hijau
3 btirtelur
daun bawang pre
100 grtepung sagu
100 grtepung panir/tepung roti
2 siungbawang putih
3 bhbawang merah
5 btrmerica
secukupnyagulgar
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging ayam cuci, potong kecil, lalu giling
2

Haluskan bumbu halus. Parut wortel, iris tipis sawi
3

Campurkan semua bahan, dengan 2btr telur yg 1btr di kocok untuk baluran
4

Setelah rata dan terampur, masukkan dalam loyang yg sebelumnya di baluri dengan minyak, lalu ratakan
5

Setelah itu di kukus kurleb 15-20 menit, angkat dinginkan sebentar lalu iris sesuai selera
6

Baluri dengan kocokan telur, lalu guling ke dalam tepung panir/tepung roti dan remas-remas
7

Diamkan sejenak dalam kulkas kurleb 1jam, lalu siap di goreng.
8

Jika untuk stock bisa di simpan dalam freezer bisa tahan sampai 1bln, jika di simpan kulkas biasa(tdk di freezer) bisa tahan 2minggu